天然醸造丸大豆醤油 巽(たつみ)うすくち 720ml

昔ながらの製法で代々伝わる吉野杉の杉樽に寒の時期に仕込み、自然環境の下、一切の添加物も加えず、一年以上醗酵・熟成させた諸味から造り上げた天然醸造醤油です。
原料の大豆、小麦は100%地元南予産にこだわり、塩は100%香川県産と厳選した原料を使用しております。 芳醇な食欲をそそる香り、すっきりとした味わいで、深いコクと旨みが凝縮 された伸びのある旨味がが特徴です。

淡口醤油は色が淡くて塩辛いイメージがありますが、巽醤油淡口は濃口醤油の味わいをそのままに色を淡くした醤油を意識して造っています。色が薄くて塩っ辛い淡口醤油ではなく、しっかりと醤油の味わいが感じられる淡口醤油です。

かけ醤油・煮物・焼物・汁物等、素材の持ち味を引き立たせる醤油として最適です。
巽はどんな料理に使っていただいても料理の味を引き上げてくれる醤油です。

開栓後は冷蔵庫で保存の上、風味を損なわないよう1~2ヶ月で使い切ることをおすすめします。


種類:うすくちしょうゆ(本醸造)
原材料:大豆(愛媛県産)・小麦(愛媛県産)・食塩(香川県産)
液体容量:720ml
内容量:1
容器の種類:瓶
製造元:梶田商店
原産国名:日本

¥ 972

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